Eerste Medewerker Bediening
Cafe Americain
FulltimeWord jij onze nieuwe held in het prestigieuze Art Deco restaurant van Amsterdam? Ben jij een vrolijke, plezierige persoonlijkheid met een passie voor gastvrijheid? Wil jij deel uitmaken van ons enthousiaste team in het eerste Hard Rock Hotel van Nederland? Dan is Café Americain op zoek naar jou!
Wie zijn wij?
In de jaren vijftig was dit al een ontmoetingsplaats voor Amsterdammers; vandaag de dag heeft het een iconische status, naast Hard RockHotel Amsterdam American, dat een prachtig uitzicht biedt op het Leidseplein. Het Art Deco restaurant Café Americain combineert een klassiek interieur met eigentijdse gastronomie. Van 's morgens vroeg tot 's avonds laat. Ramses Shaffy dronk er zijn bier, Harry Mulisch las er zijn krantje en Mata Hari hield haar huwelijksdiner onder ons dak. Een plek met een bijzondere geschiedenis!
Eden Hotels heeft gedurende twee generaties een mooie collectie hotels opgebouwd. Onze hands-on aanpak combineert tientallen jaren ervaring in de hotellerie met zakelijk inzicht, zodat elke collega het beste uit zichzelf kan halen. Met veel plezier zorgen we voor een lokale beleving en blijvende herinneringen voor onze gasten. Met inmiddels 14 hotels bevinden we ons in de stadscentra van alle grote steden in Nederland. Doordat we in die steden alle verrassende plekken weten, zorgen we ervoor dat de gast zich echt even één van ons voelt. Met onze ambitie om internationaal te groeien, is het onze missie om diezelfde uitstekende service en ervaring in heel Europa te gaan bieden. We hebben spannende tijden voor de boeg met grote projecten in het verschiet, dus het is een geweldig moment om aan boord te stappen!
Als eerste medewerker bediening coördineer je de werkzaamheden op de vloer en verleen je tegelijkertijd een uitstekende service.... Je speelt feilloos in op de behoeften en wensen van je gasten, zowel op het terras als binnen in het prachtige Café Americain. Vanaf het moment dat ze aankomen tot het moment dat ze vertrekken. Je serveert ontbijt, lunch, borrel of diner met gedetailleerde vakkennis. Je bent bereid je flexibel op te stellen en je collega's te ondersteunen waar nodig. Je weet in te spelen op de onverwachte veranderingen van de dag en je weet hoe je deel moet uitmaken van het team.
Ben jij een echte gastheer of gastvrouw? Wil je graag de leiding nemen op de vloer van een prachtig café? Dan is de functie van Eerste Medewerker bediening bij Café Americain perfect voor jou! Als Eerste Medewerker bediening coördineer je de werkzaamheden op de vloer en zorg je ervoor dat elke gast een onvergetelijke ervaring heeft. Je speelt feilloos in op de wensen en behoeften van je gasten, zowel op het terras als binnen. Van het moment dat ze binnenkomen tot het moment dat ze vertrekken, sta jij voor hen klaar. Je serveert ontbijt, lunch, borrel of diner met gedetailleerde vakkennis en je bent bereid je flexibel op te stellen en je collega's te ondersteunen waar nodig. Je weet in te spelen op de onverwachte veranderingen van de dag en je weet hoe je deel moet uitmaken van het team.
Wat ga je doen?
Deze functiebeschrijving is een globale weergave van de werkzaamheden en omvat niet alle taken die kunnen worden opgedragen.
- Je bent goed bekend met alle menu-items, inclusief ingrediënten en voedselallergenen, en de wijnkaart om gasten te helpen en vragen accuraat te beantwoorden.
- Je zorgt ervoor dat het restaurant te allen tijde schoon en in orde is, inclusief tafels, stoelen, vloeren, muren, plafonds, verlichting, temperatuur, muziek en decor.
- Je begroet gasten altijd met een lach, neemt bestellingen op en doet suggesties voor verkoop.
- Je serveert eten en drinken en zorgt daarbij voor tijdigheid, volledigheid en nauwkeurigheid.
- Je zorgt voor positieve en professionele communicatie binnen het team.
- Je neemt deel aan vergaderingen om te leren over wereldwijde programma's, nieuwe producten en procedures, en om mogelijkheden, speciale evenementen en andere activiteiten te bespreken.
- Het oplossen van klachten van gasten is voor jou geen probleem.
- Je creëert een fijne omgeving waarin alle medewerkers de mogelijkheid hebben om het beste uit zichzelf te halen.
- Je werkt nauw samen met je team en zorgt ervoor dat jullie er alles aan doen om de Amplified Service te leveren aan onze gasten.
- Je bent hoofdverantwoordelijk voor een vlotte werking en zorgen voor een perfecte service en product voor al onze gasten.
Wie ben jij?
Ervaring, opleiding en diploma's
- MBO + denk en werk niveau.
- Minimaal drie jaar ervaring in een soortgelijke functie.
Vaardigheden
- Je hebt een hoge mate van verantwoordelijkheid en bent servicegericht.
- Je spreekt vloeiend Nederlands en Engels. Een andere taal? Fantastisch! Hoe meer hoe beter..
- Je hebt een representatief voorkomen.
- Je hebt uitstekende communicatieve en dienstverlenende vaardigheden.
- Je bent zeer gemotiveerd, een flexibele persoonlijkheid, met het vermogen om goed met stress om te gaan.
- Je hebt een proactieve houding, bent creatief en ziet alles gebeuren.
- Je bent bekend met Micros (POS systeem).
- Je hebt een brede kennis van wijnen en dranken, of in ieder geval wil je er graag meer over leren.
- Je woont in de omgeving van Amsterdam.
Aanvullend
- Ook beschikbaar voor wisselende diensten, ook in het weekend en op feestdagen.
Wat kun je van ons verwachten?
- Een fulltime contract (met intentie tot verlenging).
- Een brutosalaris vanaf € 2.200,00* per maand (op basis van een fulltime dienstverband).
- Hard Rock Hotel Amsterdam American maakt deel uit van Eden Hotel Group.
- De Eden Basis zijn bij ons dik in orde. Denk hierbij aan goede collectieve verzekeringen en een reiskostenvergoeding.
- Twee gratis overnachtingen per jaar in een Eden Hotel naar keuze.
- Flinke korting op nog meer overnachtingen, ook voor Family & Friends.
- Korting op overnachtingen, ook voor familieleden in Hard Rock Hotels.
- Inhouse experience.
- 25 vakantiedagen en de mogelijkheid om 5 extra vakantiedagen te kopen.
- Jezelf blijven ontwikkelen in onze Hard Rock School.
- Gezonde Fiets via de zaak regeling.
- Laat je online bestellingen gemakkelijk in het hotel bezorgen.
- Een mooie collega aanbrengbonusregeling.
- Toffe collega's en veel (creatieve) vrijheid.
- Gezellige events en natuurlijk een leuk cadeau voor alle mooie momenten in het leven.
- Bij Hard Rock Hotel Amsterdam American, hechten we veel belang aan gelijkwaardigheid en diversiteit. Je gender, etniciteit, leeftijd of geaardheid maken geen verschil uit voor je kansen tijdens de sollicitatieprocedure. We zijn een bedrijf waar iedereen zich welkom voelt en zichzelf kan zijn. Of je nu jong, iets ouder, student of herintreder bent.
*Salaris is op basis van de Horeca cao loontabel en wanneer de kandidaat 21 jaar of ouder is.