Babylon Hotel Den Haag
FulltimeBen jij de hele dag bezig met recepten, denk je al-tijd aan eten en volg je alle populaire food blogs? Vind je het een uitdaging om samen met je collega's ervoor te zorgen dat het ontbijtbuffet goed gevuld is, de lunch mooi wordt gepresenteerd en je in de avond heerlijke gerechten voor onze gasten bereidt? Dan zoeken wij jou!
Wat ga je doen?
Geen dag in onze keuken is hetzelfde, en dat maakt jouw werk zo leuk! Samen met de chef-kok heb je de nieuwste gerechten op de kaart nog even goed doorgenomen. Vervolgens begin je zorgvuldig aan de mise-en-place, zodat je samen met je collega’s goed voorbereid kunt beginnen aan de lunch of het diner. Met volle overgave bereid je gerechten die mooi gepresenteerd zijn. Je staat enkele gasten graag te woord en bespreekt aan het einde van de dag je ideeën om bepaalde gerechten nóg lekkerder te maken of te presenteren. Nu snel naar huis, want de volgende dag begin je vroeg voor het ontbijt!
Wie zijn wij?
Het Babylon Hotel Den Haag, sinds 1978 een icoon aan het centraal station van Den Haag en onderdeel van Eden Hotels. Centraal gelegen, met een fantastisch uitzicht en daarnaast natuurlijk alle bekende trekpleisters binnen handbereik. Het hotel heeft 143 kamers en verschillende bijzondere vergaderzalen. In het hotel vind je op de eerste verdieping onze bar en ons restaurant "The Livingroom", waar we voor onze gasten een echt thuisgevoel willen creëren.
Eden Hotels heeft gedurende twee generaties een mooie collectie hotels opgebouwd. Onze hands-on aanpak combineert tientallen jaren ervaring in de hotellerie met zakelijk inzicht, zodat elke collega het beste uit zichzelf kan halen. Met veel plezier zorgen we voor een lokale beleving en blijvende herinneringen voor onze gasten. Met inmiddels 13 hotels bevinden we ons in de stadscentra van alle grote steden in Nederland. Doordat we in die steden alle verrassende plekken weten, zorgen we ervoor dat de gast zich echt even één van ons voelt. Met onze ambitie om internationaal te groeien, is het onze missie om diezelfde uitstekende service en ervaring in heel Europa te gaan bieden. We hebben spannende tijden voor de boeg met grote projecten in het verschiet, dus het is een geweldig moment om aan boord te stappen!
Wie ben jij?
- Je bent flexibel: geen dag zal hetzelfde zijn. Je bent inzetbaar voor het ontbijt, lunch en diner.
- Je bent creatief: je brengt zelf nieuwe ideeën voor ons ontbijtbuffet en de menukaarten.
- Je hebt een representatieve, gastvrije en enthousiaste uitstraling en instelling.
- Je bent een echte teamplayer en kan goed improviseren.
- Je hebt een afgeronde koksopleiding (minimaal MBO - niveau 3).
- Je hebt ervaring in een soortgelijke functie.
- Je hebt aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
- Je hebt kennis van producten/ingrediënten en de samenstelling van de menukaart.
- Je hebt kennis van de regelgeving over HACCP en bekend met veiligheidsvoorschriften.
- Je beschikt over goede communicatieve vaardigheden.
- Je woont in (de omgeving van) Den Haag.
Wat kun je van ons verwachten?
- Een fulltime contract (met intentie tot verlenging).
- Een brutosalaris vanaf € 2.500,00* per maand (op basis van een fulltime dienstverband).
- De Eden Basis zijn bij ons dik in orde. Denk hierbij aan goede collectieve verzekeringen en een reiskostenvergoeding.
- Twee gratis overnachtingen per jaar in een Eden Hotel naar keuze.
- Flinke korting op nog meer overnachtingen, ook voor Family & Friends.
- 25 vakantiedagen en de mogelijkheid om 5 extra vakantiedagen te kopen.
- Jezelf blijven ontwikkelen in onze Eden Academy.
- Gezonde Fiets via de zaak regeling.
- Laat je online bestellingen gemakkelijk in het hotel bezorgen.
- Een mooie collega aanbrengbonus regeling.
- Toffe collega's en veel (creatieve) vrijheid.
- Gezellige events en natuurlijk een leuk cadeau voor alle mooie momenten in het leven.
- Bij Eden Hotels hechten we veel belang aan gelijkwaardigheid en diversiteit. Je gender, etniciteit, leeftijd of geaardheid maken geen verschil uit voor je kansen tijdens de sollicitatieprocedure. We zijn een bedrijf waar iedereen zich welkom voelt en zichzelf kan zijn. Of je nu jong, iets ouder, student of herintreder bent.
*Salaris is op basis van de Horeca cao loontabel en wanneer de kandidaat 21 jaar of ouder is.